ΕΠΙΣΚΕΦΤΗΚΑΜΕ ΤΟΥΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΤΕΣ ΤΩΝ ΓΝΗΣΙΩΝ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΩΝ ΚΡΗΤΙΚΩΝ ΜΑΧΑΡΙΩΝ ΚΛΙΝΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ&ΥΙΟΙ Ο.Ε.

Επισκεφτήκαμε το παραδοσιακό εργαστήριο κατασκευής γνήσιων Κρητικών μαχαιριών ΚΛΙΝΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ&ΥΙΟΙ Ο.Ε.Στην Ανώπολη Ηρακλείου, συνομιλήσαμε με την οικογένεια Κλίνη και είδαμε πως κατασκευάζονται τα γνήσια παραδοσιακά μαχαίρια της Κρήτης.

Ένα από τα παλαιότερα μαχαιράδικα με ιστορία πολλών δεκαετιών.

H ΕΤΑΙΡΕΙΑ

Το 1971 ο κος Κλίνης Ιωάννης, όντας ακόμα παιδί, μυείται στην τέχνη της κρητικής μαχαιροποιίας, πλάι στους καλύτερους τεχνίτες της εποχής.

Με γνώμονα τη θέληση και την όρεξη για δουλειά, έχοντας απο κτήσει συγχρόνως και την κατάλληλη εμπειρία, ξεκινά το δικό του εργαστήριο με ελάχιστα τεχνικά μέσα.
Η αγάπη και το πάθος του τον οδηγούν τόσο στην εξέλιξη της τέχνης όσο και της τεχνικής του, καθιστώντας τα μαχαίρια του στα ποιοτικότερα του νησιού

Η πολιτιστική αξία του κρητικού μαχαιριού επιτρέπει έως και σήμερα την αδιάκοπη συνεργασία της επιχείρησης με τους περισσότερους εμπόρους της Κρήτης.

Έτσι λοιπόν, πιστοί στη φημισμένη κρητική παράδοση οι υιοί του Ιωάννη Κλίνη (Μανώλης & Γιώργος) ακολουθούν το δρόμο, που χαράσσει ο πατέρας τους εδώ και δεκαετίες.

Το παραδοσιακό μας εργαστήριο θα βρείτε στο ΒΙΟ.ΠΑ. Ανώπολης καθώς επίσης και τον εκθεσιακό μας χώρο στο Τσαλικάκι Γαζίου.

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ: ΒΙΟ.ΠΑ ΑΝΩΠΟΛΗ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ ΤΗΛ/ΦΑΞ: 2810822062

ΕΚΘΕΣΗ: ΓΡ.ΛΑΜΠΡΑΚΗ 12 ΤΣΑΛΙΚΑΚΙ ΤΗΛ: 2810 821170

klinisknives

Η ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΗ ΣΤΗΝ ΓΙΩΤΑ ΠΟΛΙΤΗ